仔姜炒鸭片

仔姜炒鸭片的做法详细介绍

分享仔姜炒鸭片的做法,让更多人知道 凤凰彩票官网(5557713.com)
分类标签:补虚养身食谱私家菜补血食谱
菜品口味酸辣味主要工艺凤凰彩票欢迎你(fh643.com)
食材明细
鸭肉400克
子姜100克
泡椒30克酱油10克
白砂糖6克8克
大蒜(白皮)16克味精3克
3克葱白25克
淀粉(玉米)15克香油3克
苏打粉8克植物油100克

仔姜炒鸭片的做法详细步骤凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

1. 鸭脯肉洗净,切成柳叶片,放入盆内加小苏打粉、湿淀粉抓匀;
2. 嫩仔姜片成片;
3. 泡红辣椒切成马耳片;
4. 大蒜切粒,葱白切成片;
5. 碗内加入酱油、白糖、醋、味精、湿淀粉、鸡清汤兑成味汁待用;
6. 炒锅置火上,加植物油烧至五成热,放入鸭片推匀,炸断生起锅;
7. 锅内留底油少许,烧至五成热,放入蒜粒、泡红辣椒片、嫩仔姜片炒香,放入炸鸭片翻炒,加入盐、葱白片炒入味,烹入碗内味汁,推匀,加入香油入盘。 美食分享,让更多人知道

您可能还会对下面的文章感兴趣: